2月5日，江苏广电记者对宣城市南江食品有限公司进行暗访，画面曝光后令人作呕。这家企业主打网红土灶锅巴，直播间里打着“手工柴火炕制、农家无添加、童年怀旧味道”的旗号，单场直播吸引数万人下单，产品在各大电商平台销量火爆。可记者实地探访发现，厂区内没有一口宣传中的土灶，全程都是机械化流水线生产，所谓“手工制作”纯属摆拍营销。
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更让人无法接受的是生产环境的脏乱差：车间内污水横流、碎米遍地，原料与杂物混乱堆放，生产区与库房无物理分隔；工人在流水线旁随意吃饭，徒手操作毫无防护，甚至将脏手套、臭鞋垫直接放在烘烤流水线上，与锅巴原料一同进炉烘烤。非食品物品与食材混烤，不仅违背基本卫生常识，更直接触碰食品安全红线，不少网友表示“看完直接吐了，以后买零食再也不盲目追网红款”。
3月15日官方通报明确，2月6日市场监管部门已到场执法并下达整改通知书，3月7日涉事企业全面停产停售，目前已对虚假宣传、卫生不合格两项问题立案调查，后续将依法从严处理。监管部门同时表示，将以此次事件为契机，对全区食品生产企业开展拉网式排查整治，坚决杜绝同类问题再次发生。涉事企业负责人承认，工厂存在环境卫生管理缺失、员工操作不规范等问题，正全力配合整改，对厂区进行分区改造、完善消毒设施，并加强员工食品安全培训。
从法律层面来看，将非食品物品与食材同烤，违反《食品安全法》中“禁止生产经营污秽不洁、混有异物的食品”相关规定；虚构“土灶手工”卖点，属于典型虚假宣传，侵害消费者知情权与选择权。高温烘烤虽能杀灭部分细菌，但鞋垫附着的真菌孢子、灰尘杂质仍会污染食品，长期食用可能引发肠胃不适，存在健康隐患。
此次官方通报网红锅巴臭鞋垫同烤事件，给所有网红食品商家敲响警钟：流量可以变现，情怀可以营销，但食品安全底线绝不能突破。对于消费者而言，选购零食时要擦亮眼睛，不盲目轻信直播间的滤镜宣传，优先选择资质齐全、口碑可靠的品牌；发现食品生产违规问题，及时向监管部门举报，用监督守护舌尖上的安全。